Scoprire Ferrara e la sua tavola dalle antiche radici rinascimentali: l’invito della rivista USA “Forbes” ai suoi 140 milioni di lettori mensili
Il rinomato magazine USA “Forbes” (140 milioni di utenti mensili tra web e versione cartacea) racconta 4 piatti della tradizione gastronomica rinascimentale per cui Ferrara merita una visita, nell’articolo, “Pumpkin Pasta And Quirky Bread: Why Food-Lovers In Italy Should Visit Ferrara” pubblicato online giovedì 26 gennaio – Cappellacci ripieni di zucca, “Coppia” ferrarese Igp, “Pasticcio” e “Tenerina”, i piatti descritti…read more →