Ammirando opere d’arte, tra le botti dell’Aceto Balsamico Tradizionale, guardando un film all’aperto: in Emilia-Romagna il rito dell’aperitivo diventa un’esperienza – Dalle acetaie di Modena e Reggio Emilia all’iconico Grand Hotel di Rimini, dal Museo delle Ceramiche di Faenza alla rassegna itinerante Cinemadivino, tra le opere d’arte moderna della Fondazione Cirulli o quelle antiche di Verucchio nel riminese – Otto esperienze originali per un aperitivo alternativo, dove il gusto sposa la visita di luoghi ricchi di storia e cultura
17 giugno 2025 – Sorseggiare un buon vino locale e assaggiare i prodotti tipici che rendono la regione Emilia-Romagna tra le mete food più ricercate del mondo, può trasformarsi in un’esperienza unica, grazie alle originali esperienze proposte tra l’Emilia e la Riviera Romagnola.
E così l’aperitivo diventa la scusa per ammirare l’arte alla Fondazione Cirulli, nel bolognese, o ripercorrere la storia della ceramica al Museo delle Ceramiche di Faenza (Ra), per visitare la Rocca di Verucchio e il suo Museo Archeologico (Rn), o andare alla scoperta delle acetaie tra Modena e Reggio Emilia dove nasce il famoso aceto balsamico tradizionale Dop. O ancora rilassarsi sulla terrazza del Grand Hotel di Rimini, conoscendone prima la storia, o guardare un film gustando il vino di tante pregiate cantine, trasformate per l’occasione in arene cinematografiche.
A San Lazzaro di Savona (BO) lo SpritzArte alla Fondazione Cirulli
Per gli amanti dell’arte da non perdere è la rassegna estiva di appuntamenti di Fondazione Cirulli sulla Via Emilia, a San Lazzaro di Savona (Bo) che conserva una collezione notevole di arte moderna e contemporanea, da Balla a Depero, da Korompay a Thayaht, oltre ad organizzare mostre ed iniziative. Ogni anno all’inizio dell’estate propone la passeggiata guidata negli spazi del museo, seguita dall’aperitivo a base di Spritz nel giardino adiacente la Fondazione. Con prenotazione giovedì 19 e 26 giugno, 3 luglio, ore 19:00 (https://www.fondazionecirulli.org/spritzarte-2025/).
A Modena e Reggio Emilia aperitivo in acetaia
Sono diverse le acetaie nel territorio emiliano che organizzano tour guidati che terminano con un aperitivo di degustazione dell’Aceto Balsamico Tradizionale Dop, le cui iniziative si possono trovare al link: www.consorziobalsamico.it/. Tra queste l’Acetaia San Giacomo, a Novellara (RE) sede didattica dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, dopo una visita all’antico casolare e alle barrique in acetificazione propone sei diverse esperienze, tra cui l’aperitivo al balsamico (https://acetaiasangiacomo.com/pages/visite-ed-esperienze). Spostandosi nel modenese, a Casa Tirelli, a Novi di Modena, si spiegano la gestione del vigneto, della cottura del mosto, dell’invecchiamento nelle “batterie” e i segreti dei “rincalzi” e dei “travasi” mentre si può degustare un aperitivo tra le botti ed i profumi del Balsamico Tradizionale (https://www.casatirelli.com/pages/visita-acetaia).
A Faenza l’AperiGene al Museo Internazionale delle Ceramiche
“L’AperiGene” è la rassegna di incontri condotti da Gene Gnocchi in orario aperitivo. Anche quest’anno, sarà ospitata nel suggestivo cortile interno del Museo internazionale delle ceramiche (MIC). Prima dello spettacolo, con il biglietto di ingresso, dalle 17.30, sarà possibile visitare liberamente la più grande collezione al mondo dedicata alla ceramica e anche la mostra in corso del 63° Premio Faenza – Biennale Internazionale della Ceramica d’Arte Contemporanea, con oltre cento opere provenienti da oltre quaranta paesi. Compreso nel biglietto anche l’aperitivo con piada farcita, vino e biscotteria. In programma giovedì 3 luglio Benedetta Parodi e Fabio Caressa, il 10 luglio Stefano Bollani, il 17 luglio Carlo Conti, il 24 luglio Valeria Marini e infine il 31 luglio Adriano Panatta (https://aperigene.com/).
Cinemadivino: film e degustazione in cantina
Torna per il 22° anno, dal 26 giugno al 6 settembre, la rassegna Cinemadivino che coinvolge decine di cantine della Romagna. La formula unisce la magia del cinema al piacere del vino e dei prodotti tipici del territorio. In ogni serata un film diverso viene proiettato in un’aia, un cortile o un’azienda vitivinicola differente, che prima della visione del film apre le cantine alle visite guidate e al racconto della propria idea del vino oltre a offrire, compreso nel prezzo del biglietto, l’aperitivo, per la precisione una selezione di vini in degustazione (www.cinemadivino.net/). Si parte giovedì 26, a Casa Spadoni di Faenza (Ra), con i vini di Tenuta Fasano e la proiezione di “A Complete Unknown”, con Timothée Chalamet.
A Rimini l’aperitivo in Terrazza del celebre Gran Hotel
Classe ed eleganza accompagnano gli aperitivi nella maestosa Terrazza del Grand Hotel di Rimini, dove le atmosfere felliniane la fanno da padrone. A partire da lunedì 23 giugno tutti i lunedì, mercoledì, venerdì e domenica d’estate ci si può rilassare con un drink e le prelibatezze dell’Executive Chef Claudio di Bernardo (costo: 25 euro a persona). Prima dell’aperitivo si può visitare questo albergo, ufficialmente riconosciuto monumento nazionale nel 1984, che espone ricordi e opere legate agli ospiti celebri che l’hanno frequentato, da Sharon Stone al Dalai Lama, da Lady Diana a Federico Fellini (http://www.grandhotelrimini.com).
Antiche civiltà e wine experience a Verucchio
Tutti i giorni di luglio e agosto il biglietto di ingresso alla bellissima Rocca di Verucchio (Rn) comprende l’aperitivo nell’atmosfera delle più imponenti e meglio conservate fortificazioni dei Malatesta, edificata nel 1449. All’interno da vedere l’imponente albero genealogico dei Malatesta, i due cortili, le sale del Palazzo Baronale e la maestosa Torre Mastio, che domina sulla splendida Valmarecchia. Dalle sue torri si apre una vista straordinaria che abbraccia l’Adriatico e le vette dell’Appennino (https://www.amaparco.it/iniziative-eventi/aperitivo-dal-balcone-del-sasso-2/).
Sabato 23 agosto sempre a Verucchio, l’esperienza è un mix perfetto che abbina il fascino della storia e dell’archeologia a prodotti tipici e vini locali. Il Museo Archeologico organizza una visita guidata alla scoperta della storia e dei reperti conservati nelle sale del Museo, con, al termine, degustazione di 2 vini di cantine del territorio e assaggi di prodotti alimentari locali sulla terrazza panoramica dell’Oste del Castello.
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