Mentre a New York è stata premiata la cucina italiana nel mondo in vista del Tagliatella Day di domenica 17 gennaio, a Bologna conto alla rovescia per le azioni guerrilla con gli assaggi distribuiti a sorpresa, sabato sera nel Foyer Rossini del Teatro Comunale e domenica mattina in cima al porticato di San Luca, nell’atrio del museo Mambo e al terminal degli arrivi dell’Aeroporto Marconi – Sul sito www.tagliatelladay.it l’elenco dei ristoranti bolognesi che proporranno il piatto simbolo della città Continua a leggere

Oltre 1.000 chef italiani nel mondo celebrano in contemporanea, domenica 17 gennaio, il “Tagliatella Day”, proponendo ai loro clienti la ricetta originale della tagliatella al Ragù alla Bolognese, per valorizzare l’autentica cucina italiana contro le contraffazioni e i cloni nel mondo – Protagoniste dell’iniziativa anche Bologna e l’Emilia Romagna, con i loro migliori ristoratori, che presenteranno le tagliatelle in abbinamento al Sangiovese di Romagna DOC – Il fatturato dei prodotti alimentari italiani taroccati supera nel mondo i 50 miliardi di euro e si stima che all’estero siano falsi almeno due piatti “italiani” su tre serviti Continua a leggere